【材料 】

蛋、茶葉包(紅茶葉) 、 鹽巴(少許) 、 醬油(少許) 、 可樂(一罐)

【步驟 】


1 . 先把蛋經敲打過後放入電鍋中 ,


2 . 加鹽巴(少許) ,


3 . 放入茶包 ,


4 . 加水(到蛋的高度)


5 . 加入可樂 及 醬油(少許)


6 . 按下開關(不要蓋鍋蓋)


7 . 當煮沸時把茶包拿出


8 . 等到鍋子裡的水煮沸到只剩半鍋時 , 再加水(到蛋的高度)


9 . 等到煮沸後既可食用

 

★茶葉蛋還有另一個做法喔!


材料都一樣

不過蛋敲的方向是在較圓的那一面

輕輕敲就好

有點凹陷就好

水一樣淹過蛋

等水滾到三分之二鍋再加"冰塊"

如果要吃較鹹

只要醬油加多

鹽巴加少一點

醬蛋也會較黑喔

如果要煮五香茶葉蛋可加"八角"(勿加多)或五香粉

味道更不同喔!

PS:加冰塊一樣要淹過蛋喔!

Dana 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • jessica
  • 好消息  我在超市看到水正果了  要幾盒快說.......................................
  • 離家五百哩
  • 新年快樂!!
    我爸媽跟弟弟去高雄向外婆拜年,但是我要去韓國了,有去高雄看外婆時再CALL你。
  • 此則為私密回覆

    Dana 於 2010/10/26 10:48 回覆