在生活中,常有一些貌似衛生而實際不衛生的習慣和行為,
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> 對身體健康十分不利,可大多沒引起人們的重視。
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> 用白紙或報紙包食物-----
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> 一些人,甚至一些食品店,愛使用白紙來包食品。
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> 一張白紙,以為是乾乾淨淨的,而事實上,
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> 白紙在生產過程中會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,
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> 紙漿雖然經過沖洗過濾,仍含有不少的化學成分,會污染食物。
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> 至於用報紙來包食品,則更不可取,
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> 因為印刷報紙時會用許多油墨或其他有毒物質,對人體危害極大。
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> 用酒消毒碗筷-----
> 一些人常用米酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。
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> 殊不知,醫學上用於消毒的酒精度數為75°,
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> 而一般酒類的酒精含量在56°以下。
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> 所以,用酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。
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> 用衛生紙擦拭餐具、水果或擦臉-----
> 化驗證明,許多衛生紙(尤其是街頭巷尾所賣的非正規廠家生產的衛生紙)消毒並不好,
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> 因消毒不徹底而含有大量細菌,即使消毒較好也在擺放過程中被污染。
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> 用這樣的衛生紙來擦拭碗筷或水果,並不能將物品擦拭乾淨,
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> 反而在用衛生紙擦拭的過程中給食品帶來更多細菌。
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> 用毛巾擦乾餐具或水果-----
> 人們往往認為自來水是生水,不衛生。
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> 因此在用自來水沖洗過餐具或水果之後,常常再用毛巾擦乾。
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> 這樣做看似衛生細心,實則反之,
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> 乾毛巾上常常會存活著許多病菌。
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> 目前,城市的自來水大都經過嚴格的消毒處理,
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> 用自來水沖洗過的食品基本上是潔淨的,可以放心使用,
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> 無需用乾毛巾再擦。
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> 將變質食物煮沸後再吃-----
> 一些家庭主婦就將變質的食物高溫高壓煮過再吃,
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> 以為這樣就可以徹底消滅細菌。
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> 而醫學證明,細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫,不易被破壞分解。
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> 因此,這種用加熱加壓來處理剩餘食物的方法是不值得提倡的。
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> 把水果爛的部分剜掉再吃-----
> 有些人吃水果時,碰到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就衛生了。
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> 然而,研究微生物學的專家認為,即使把水果已爛掉的部分削去,
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> 剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,
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> 其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。
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> 因此,水果只要是已經爛了一部分,就不宜吃了,還是扔掉為好。
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> 長期使用同一種藥物牙膏-----
> 藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用。
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> 但是,如果長期使用同一種藥物牙膏,會使口腔中的細菌慢慢地適應,
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> 產生耐藥性,這就等於藥物牙膏起不到作用了。
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> 因此,我們在日常生活中,應定期更換牙膏。
- Jul 28 Tue 2009 10:25
衛生清潔的迷思
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