IMGP4154.JPG 

今天紀錄自己做的 "很不健康但好吃"的下酒菜~~~

IMGP4175.JPG

用的材料是紅麴醬 與沙茶醬 醬油 蒜末

(我也做過  用韓國柚子茶的醬 加胡椒鹽 醃三天 味道也很清爽歐 可以用蒸的)

IMGP4179.JPG 

dana 超怕麻煩 把洗好的三層肉 跟所有的材料 放進兩斤的塑膠袋裡 開始按摩~~~ IMGP4178.JPG 

包好 口封好    然後放進冰箱     冰個一兩天~~等入味

 IMGP4181.JPG IMGP4185.JPG

醃一陣子之後~~拿出來  因為沒有放醬油 所以顏色會淡一點 好香ㄚ~~

接下來的步驟 因為 煮的太高興 忘了照像只好下次補囉~~

步驟是 >> 把這一大塊肉 先用平底鍋中火煎個十分鐘  兩面都顏色美麗之後  送進烤箱 (先煎 再烤)

烤個十分鐘  就口以拿出來切片了 !!!

 

 

IMGP4153.JPG 

就長這樣~~ 看起來是不是很難 其實做起來真的很簡單呢 !!!!!

Dana 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • aiko
  • 這看起來真的太好吃了!!!
  • 天哪 愛口美眉~~

    這道菜是你教我的
    當然好看又好吃拉 !!!!

    Dana 於 2011/02/04 19:38 回覆