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星期五沒有工作傳過來  看了很多韓劇的結果就是超想吃炸醬面 

運氣很好在網拍遇到很棒的賣家 動作非常快就把產品寄到我們家了

 

  

 

  

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打開裡面是這樣黑媽媽的 "無比黑"

 

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需要的醬料 有黑豆醬 跟 花生醬 (optional)

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先把 冰箱裡的任何的肉 ; 豬 牛 雞 巄ㄟ賽 先快速醃過 then 炒香

 

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然後冰箱裡的任何蔬菜根莖類 仔細切成丁丁

韓國友人剛剛提醒我 如果可以放蕃薯味道會更香

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把這些蔬菜丁炒軟  加點水悶也可以

 

 

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等到蔬菜軟了點 把肉放回去 加上三大匙的黑豆醬  加點水  滾之後轉小火

 

 

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十五分鐘之後 變這樣~~ 勾點芡 

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在慢火燉時  用中筋麵粉加水 和麵團 >>再揉下去就沒有手照相了所以剛和水變這樣醜

請我們董事長放在袋子裡 踩阿踩 (也忘了照相)

 

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QQ 的麵團就可以開始桿 手桿麵

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切切切~~~

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非常快就可以煮好的 QQ 手桿麵

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自己手作的麵~~~特別好吃ㄚ~~~

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淋上剛剛煮好的炸醬 放很多很多黃瓜絲

 

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吃到一半想起來   有去再加了一小匙 花生醬 

另一種風味 也很不錯歐

 

 

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真露 & 炸醬麵  真的是絕配ㄚ !!!!

 

常常半夜看韓劇 看著黑黑的麵流口水 

現在自己終於動手做了 !! ㄟㄟ~~

寬子~~下次換我做給你吃歐 !!!

 

 

 

 

Dana 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 大力丸
  • 看起來好好吃歐 !!!!!!